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ハムと目玉焼きのマフィンサンド

20070520121328 今日の料理は『ハムと目玉焼きのマフィンサンド』…昨日おとうさんとおつかいに行ったとき、マフィンの『試食』があって、そこに置いてあった「レシピ」を見て決めました。
 マフィンはPacscoの『イングリッシュマフィン』『ライ麦入り イングリッシュマフィン』『麦の恵みイングリッシュマフィン』の3種類。 全部たべてみて『ライ麦入り』を買いました。(なんかパンの中のつぶつぶがおいしかったのです。)

 作り方は、こっちに書いたとおりなんだけど、ベーコンの代わりにハムを使い、マヨネーズと黒こしょうは使いませんでした。
 マフィンはかるく焼いてから、おかあさんに切ってもらいました。(でも、このマフィンは、二つに切り分けやすいように、半分ぐらい切れ目が入っていました。)
 目玉焼きは、フライパンで一度に二つ焼いて、くっついたところをフライ返しで二つに分けました。 二ついっしょに焼いたはずなのに、おかあさんの目玉焼きは「半じゅく」でした。 ハムは、焼いてひっくり返すときに、一つやぶれちゃいました。

 できたてのマフィンサンドは、あったかくて、カリッとしていました。
こんどは「ハムとクリームチーズのペッパーサンド」(これもレシピをもらってきました)を作ってみたいです。

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