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新じゃがのカレー風味揚げ

Jagaimo 今週の料理は…『新じゃがのカレー風味揚げ』です! 今日の料理も、遠鉄ストアの『ちゃちゃっとクッキング』から。 

 家にあった『新じゃが』は、大きいいもだけだったので、「新じゃがじゃない」普通のじゃがいもの『小さいの』を選んで使いました。

 作り方は、『じゃがいもを、皮をむかずに揚げて、カレー粉などをまぶして…完成』
油で揚げるとき、油がピチャピチャはねて、熱かったです。
揚げたじゃがいもと、カレー粉・塩・こしょうと混ぜるときは『紙袋に入れて、良く振る』ってなってたけど、紙袋がなかったので『ボール』に入れて混ぜました。…紙袋があったとしても、振ると中から飛び出しそうな気がします。

 カレー粉とかガーリックパウダーとかが家になかったので、買ってもらいましたが…ガーリックパウダーを振りかけるのを忘れてしまいました。(パセリものせ忘れました)

 おいしかったけど…中までは『カレー』の味がしなかったので、『中までカレー味を入れてみたいなー』と思いました。

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新じゃがいも【鹿児島産】10キロ2Sサイズ

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